De observatione ciborum
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De hac re nexus intervici usque adhuc absunt. Adde, si reppereris.
De observatione ciborum est liber saeculo VI ineunte de regimine et de re cibaria Latinitate pessima scriptus ab Anthimo, imperii Byzantini exsule, regni Italiae legato ad aulam regis Francorum Theuderici I. Hoc opusculum in forma epistulae redactum Theuderico ipso dicatum est.
Bibliographia[recensere | fontem recensere]
- Editiones et versiones
- 1870 : "Die Diätetik des Anthimus an Theuderich König der Franken" in Valentin Rose, ed., Anecdota graeca et graecolatina. Mitteilungen aus Handschriften zur Geschichte der griechischen Wissenschaft, vol. 2 (Berolini: Ferdinand Duemmler's Verlagsbuchhandlung) (pp. 41-102 apud Google Books)
- 1877 : Valentinus Rose, ed., Anthimi De observatione ciborum. Epistula ad Theudericum regem Francorum. Lipsiae: Teubner (Textus apud Google Books)
- 1924 : Shirley Howard Weber, ed., Anthimus: De observatione ciborum. Lugduni Batavorum: Brill
- 1963 : E. Liechtenhan, ed., Anthimi De observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum epistula. Berolini: Akademie-Verlag (Latine, Theodisce)
- 1996 : Mark Grant, ed., Anthimus: De observatione ciborum; On the Observance of Foods. Totenais: Prospect Books. ISBN 0907325750 (Latine, Anglice)
- Eruditio
- C. Deroux, "La digestion dans la diététique d'Anthimus: langage, mythe et réalités" in Le latin médical: la constitution d'un langage scientifique. Réalités et langage de la médecine dans le monde romain ed. G. Sabbah (Fano Sancti Stephani, 1991)
- G. Gentili, "Il medico bizantino Antimo (VI secolo) e la sua epistola De observantia ciborum" in Atti del XVI Convegno Nazionale della Società Italiana di Storia della Medicina (Boloniae, 1959) pp. 1-19
- Nardus Groen, Lexicon Anthimeum. Amstelodami: H. J. Paris, 1926.
- Gordon M. Messing, "Remarks on Anthimus De observatione ciborum" in Classical Philology vol. 37 (1942) pp. 150-158
- K. Mras, "Anthimus und andere lateinische Ärzte im Lichte der Sprachforschung" in Wiener Studien vol. 61-62 (1943-1947)
- Guy Serbat, "Quelques traits d'oralité chez Anthime, De observatione ciborum" in Les structures de l'oralité en latin: colloque du Centre Alfred Ernout, juin 1994 ed. Jacqueline Dangel, Claude Moussy (Lutetiae, 1996) pp. 85-91
Nexus interni
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
- Veerle Pauline Verhagen, The Non-Latin Lexis in the Cooking Terminology of Anthimus' De Observatione Ciborum (dissertatio universitatis Lugduni Batavorum, 2016)
- Manuscriptum Monasterii Sangallensis 762 (catalogus et series imaginum)
- Manuscriptum Monasterii Sangallensis 878 (catalogus et series imaginum)
- Manuscriptum Bibliothecae Britannicae Harleianum 4986 (catalogus)
- Textus Latine
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