Tyrocautera

Salata tyrocautera, laciniis capsici prasini ornata, Athenis inlata

Tyrocautera vel litteris Graecis τυροκαυτερή (scilicet "[salata] ardens de caseo") est promulsis sapore pungenti saepe in Graecia inlata. E caseo pheta confici solet (sed aliud caseum, vel et plures, iogurtumque adhiberi licet) cum capsico contuso^(el), interdum capsicis recentibus, oleo, aceto seu suco limonii.

Nexus externi

Gastronomia Piraeensis: Patsas cum capsico contuso^(el) et aceto ex octopode (uzo et tyrocautera antea inlatis) apud popinam Το Στέκι του Αρτέμη Piraei propositus

• "Tyrokafteri" apud Gypsy Plate
• "Tyrokafteri" apud Kopiaste
• "Tyrokafteri: hot pepper and cheese dip" apud Serious Eats
• "Greek Tirokafteri (Spicy Cheese Dip)" apud Authentic Greek Recipes