Pistacia vera

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Pistacchio di Bronte.jpg
Pistacia vera (cultivarietas "Kerman") fructus maturescentes

Eudicotyledones 
Rosidae 
Ordo : Sapindales 
Familia : Anacardiaceae 
Genus : Pistacia 
Species : P. vera 
Pistacia vera 
L.  
Conservationis status

Pistacia vera (binomen a Carolo Linnaeo statutum) est arbor fructifer familiae Anacardiacearum, media Asia sponte crescens, inde aevo antiquo ad Asiam occidentalem, Graeciam, Italiam transmissum.

Fructus pistaciae verae crudi
Valor nutritivus per 100 g
Vis nutritivus 2351 kJ
Carbohydrata 27.51 g
Sacchara 7.66 g
Fibrum 10.3 g
Pingue 45.39 g
: saturatum 5.556 g
: monoinsaturatum 23.820 g
: polyinsaturatum 13.744 g
Proteinum 20.27 g
- luteinum 1205 μg
Thiaminum 0.87 mg (67%)
Riboflavinum 0.160 mg (11%)
Niacinum 1.300 mg (9%)
Acidum pantothenicum 0.52 mg (10%)
Vitaminum B6 1.700 mg (131%)
Folatum 51 μg (13%)
Vitaminum B12 0 μg (0%)
Vitaminum C 5.6 mg (9%)
Vitaminum D 0 μg (0%)
Vitaminum E 2.3 mg (15%)
Vitaminum K 13.2 μg (13%)
Calcium 105 mg (11%)
Ferrum 3.92 mg (31%)
Magnesium 121 mg (33%)
Manganum 1.2 mg (60%)
Phosphorus 490 mg (70%)
Kalium 1025 mg (22%)
Zincum 2.2 mg (22%)
Data USDA
Valores per centum secundum normas CFA
Fons: USDA Nutrient Database

Notae[recensere | fontem recensere]


Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Fontes antiquiores
Eruditio recentior

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Commons-logo.svg Vicimedia Communia plura habent quae ad Pistacia vera spectant.
Wikispecies-logo.svg Vide Pistacia vera apud Vicispecies.
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