Botulus

Farcimina Oxoniensia.

Botulus,^[1] recentius salsicia,^[2] apud quosdam farcimen^[3] est intestinum carnibus (praesertim porcinis) fartum. Botulus e sanguine sanguiculus nuncupatur. Botulus e carnibus siccatis fumatisve tomaculum appellari potest.

Fercula plura sunt quorum botulus est cibus principalis, e.g. apud Germanos botulus carii.

Notae[recensere | fontem recensere]

↑ Gell. 17.7.11; Mart. 14.72. "Botellus": Mart. 5.78.9; 11.31.13.
↑ "Salsicia" in Dictionary of Medieval Latin from British Sources apud ΛΟΓΕΙΟΝ, s.v. "{{{1}}}"
↑ Varro Ling. 5.111; Gell. 16.7.11.

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

ante 1309 : Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria II.18 (Marianne Mulon, "Deux traités inédits d'art culinaire médiéval" in Bulletin philologique et historique (jusqu'à 1610) du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques [1968 (1971)] vol. 1 pp. 369-435) Textus ("salsucia")

Nexus interni

[1] Gell. 17.7.11; Mart. 14.72. "Botellus": Mart. 5.78.9; 11.31.13.

[2] "Salsicia" in Dictionary of Medieval Latin from British Sources apud ΛΟΓΕΙΟΝ, s.v. "{{{1}}}"

[3] Varro Ling. 5.111; Gell. 16.7.11.

[1]

[2]

[3]

Botulus

Notae[recensere | fontem recensere]

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Nexus interni

Tabula navigationis

Quaerere