Surculi bambusei

E Vicipaedia
Jump to navigation Jump to search
Surculi bambusei (speciei Bambusae oldhamii) cocti et praecisi

Surculi bambusei sunt alimentum in arte coquinaria Sinensi. E surculis novis bambusearum constituuntur, interdum coctis, interdum conditis. Species in hoc usum idoneae sunt inter alias:

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. 1.0 1.1 Ricohermoso, Analeah L.; Hadsall, Annalee S.; Caasi-Lit, Merdelyn T. (2015). "Morphology-based Diagnostics of Edible Young Shoots of Bamboo Species (Subfamily Bambusoideae: Family Poaceae) from the Philippines". 10th World Bamboo Congress, Korea 2015 

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Praecepta culinaria