Vigna unguiculata

Phaseolorum semina

Plantae — Angiospermae

Eudicotyledones
Rosidae
Ordo : Fabales
Familia : Fabaceae
Genus : Vigna
Species : V. unguiculata

Vigna unguiculata
(L.) Walp.

Synonyma

Vigna sinensis

Vigna unguiculata, Latinitate classica phăsĕŏlus vel apud poëtas phăsēlus, est species generis Vignae Fabacearum et legumen hominibus animalibusque edendum. Agnoscuntur quattuor subspecies utiles:

Vigna unguiculata subsp. unguiculata
V. unguiculata subsp. cylindrica
V. unguiculata subsp. dekindtiana
V. unguiculata subsp. sesquipedalis

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Phaseolorum valvula

Fontes antiquiores

1300/1309 : Liber de coquina ubi diversitates ciborum docentur I.40-41 (Marianne Mulon, "Deux traités inédits d'art culinaire médiéval" in Bulletin philologique et historique (jusqu'à 1610) du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques [1968 (1971)] vol. 1 pp. 369-435) Textus ("De fasseolis")
1548 : William Turner, The Names of Herbes in Greke, Latin, Englishe, Duch and Frenche. Londinii: John Day, 1548 (s.v. phasiolus apud Google Books)
1796 : Yuan Mei, Suiyuan shidan (Sean J. S. Chen, ed. et interpr., 豇豆 = Cowpea)

Eruditio

Stefano Lonardi et al., "The genome of cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.)" in Plant Journal (24 Aprilis 2019)

De re gastronomica

"Black-eyed peas and pinto beans" in Frank X. Tolbert, A Bowl of Red: A Natural History of Chili con Carne (2a ed. Garden City Novi Eboraci: Doubleday, 1972) pp. 151-159 Exemplar mutuabile