Tai pla

Gastronomia Chiangmaiensis: kaeng tai pla, saporem allecis tai pla redolens, Chiangmai in urbe in popina prompta ran khao kaeng inlatum

Tai pla, litteris Thai ไตปลา [tāj plāː], est pulmentum fermentatum generis allec ex intestinis piscis Rastrelligeri brachysomatis confectum. Adhibetur ad embamma nam phrik tai pla conficiendum, insuper in conditura ferculi kaeng tai pla, quod sicut ius vel caril iuxta oryzam infertur.

Nexus externi

• "Southern Thai Ancient Fermented Fish Innards Curry with Grilled Catfish" apud Thai Food Master
• "Kaeng Tai Pla" olim apud Thai Foods divulgatum
• Mixtura sicca nam prik tai pla venditata