Camembert

Caseus Camembert de Normandie

Capsa casei Camembert appellationem non merentis

Caseus idem appellationem non merens

Camembert est nomen varietatis casei recentis mollis e lacte bubulo in Francia inventi, hodie et in aliis civitatibus confecti. Cortex caseorum ope fungi Penicillii camemberti fit.

Appellatio Originis Protecta

Caseus sub nomine Camembert de Normandie in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Qui casei ab anno 1983 appellationem in Francia verificatam portabant, ab anno 2009 appellationem in Europa protectam habent.

Vide etiam

• Bongrain

Nexus externi

• De appellationibus lacticiniis Francicis (Francogallice)
• De appellationibus lacticiniis (Francogallice)
• Inauguratio anno 1928 simulacri Mariae Harel, casei Camembert fabricatricis illustrissimae, ab Alexandro Millerand

Bibliographia

• "Joseph Knirim dead at 70; philosopher prescribed Camembert cheese and Pilsener for ills" in New York Times (15 October 1927: commentatio venundata)
• Pierre Boisard, Le Camembert: mythe national. Lutetiae: Calmann-Lévy, 1992

Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes!