Popina

Popina Pompeiorum

Popina est taberna cibaria ubi clientibus cibi potionesque (pecuniis vel datis vel promissis) praeparantur et praebentur. Popinarum genera plura aevo antiquo iam erant, quae et hodie distingui possunt:

• Thermopolium (verbo Graecizante) seu fercula offert iam ferventia vel cito paranda clientibus qui saepius domum auferunt.
• Ganea cibum promptum comedentibus praebet.
• Popina sellariola sellas tabulasque praebet ubi convivae congregare possunt.
• Taberna deversoria addi licet (quamquam popina haud sit) ubi clientes praesertimque viatores deversari et cenare possunt.

Romani honestiores, qui popinas ganeasque frequentabant, saepe in scriptis classicis describuntur et fere semper vituperantur.

Bibliographia

• William Sitwell, The Restaurant: a 2,000-year history of dining out. Novi Eboraci: Diversion Books, 2020. ISBN 978-1635766998

De popinis antiquis

• G. Hermansen, "The Roman inns and the law: the inns of Ostia" in J. A. S. Evans, ed., Polis and imperium: studies in honour of Edward Togo Salmon. (Torontone, 1974) pp. 167-181
• T. Kleberg, Hôtels, restaurants et cabarets dans l'antiquité romaine. Uppsalae, 1957
• Marie-Adeline Le Guennec, "Altérités gastronomiques et infâmes métissages de la popina romaine" in Hypothèses 2011: Travaux de l’école doctorale d’Histoire (2012) pp. 301-311
• J. Packer, "Inns at Pompeii" in Cronache pompeiane vol. 4 (1978) pp. 12-24

De popinis mediaevalibus

• G. Bresc, H. Bresc, ""Fondaco" et taverne de la Sicile médiévale" in Etudes médiévales: hommage à Geneviève Charrier et Alain Geslain (Argentorati, 1975) pp. 95-106
• H. J. Magoulias, "Bathhouse, inn, tavern, prostitution and the stage as seen in the lives of the saints of the sixth and seventh centuries" in Epeteris Hetaerias Byzantinon Spudon vol. 38 (1971) pp. 233-252

De popinis recentioribus

• "An ganeae et popinae sint a republica expellendae ... decisio XLIIII" in: Ludovicus a Peguera, Decisiones aureae civiles et criminales in actu practico frequentissimae, ex variis Sacri Cathaloniae Senatus conclusionibus ... collectae (Augustae Taurinorum, 1613) (ff. 51-52 apud Google Books)

Pinacotheca

• 
  Tom's Restaurant, Anglice "Thomae popina", Novi Eboraci. Popina in Seinfeld serie televisificá erat.
• 
  Interior pars Burger King.
• 
  McDonald's in Mount Pleasant Iovae.
• 
  Subway Hongcongi.