Caseus Roquefortensis

E Vicipaedia
(Redirectum de Roquefort (caseus))
Jump to navigation Jump to search
Caseus Roquefortensis
Caseus Roquefortensis

Caseus Roquefortensis[1] est varietas casei ovilli in Francia inventae.

Appellatio Originis Protecta[recensere | fontem recensere]

Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Caseus Roquefort ab anno 1925 appellationem in Francia verificatam portabat et ab anno 2009 appellationem in Europa protectam habebit.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. "Caseus ... Roquefortensis" (p. 172 apud Google Books)

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Commons-logo.svg Vicimedia Communia plura habent quae ad caseum Roquefortensem spectant.

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

  • Dick Whittaker, Jack Goody, "Rural manufacturing in the Rouergue from antiquity to the present: the examples of pottery and cheese" in Comparative studies in society and history vol. 43 (2001) pp. 225-245.
Lucunculus Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes!