Ova spongia ex ostreis

E Vicipaedia
Cibus viarius Formosanus (蚵仔煎 ézǎi jiān 'Ova spongia ex ostreis') in nocturno mercatu Shilin Taipeiae parata.

Ova spongia ex ostreis[1] (Sinice 蚵仔煎 ézǎi jiān vel 蠔煎 háo jiān), varietas sphungatorum, est ferculum saepe in Asia Orientali, nonnumquam in Europa Occidentali paratum. Hac regione praecepta antiquissima dederunt Vincentius La Chapelle, coquus Francicus Anglice scribens, anno 1733 (omelet with oysters), mox et Francogallice (omelette aux huîtres), atque Herbertus Byng Hall auctor de rebus militaribus gastronomicisque, qui anno 1861 in libro de ostreis oyster omelette Anglice praecepit. Peregrinatores tale ferculum crebrius inter Iaponenses Sinasque reperire solent.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Nexus externi[recensere | fontem recensere]