Chenopodium quinoa

Classis : Magnoliopsida
Ordo : Caryophyllales
Familia : Amaranthaceae
Subfamilia : Chenopodioideae
Tribus : Chenopodieae
Genus : Chenopodium
Species : Chenopodium quinoa
Willd.

Territorium

origo et cultus

Chenopodium quinoa (binomen a Carolo Ludovico Willdenow anno 1797 statutum), Latinitate communi quinua,^[1] est species plantarum in America australi sponte crescens, ibi et alibi culta propter semina quae in victuale sumi possunt.

Notae[recensere | fontem recensere]

↑ Clusius (1601)

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Fontes antiquiores

1551 : Juan de Betanzos, Suma y narración de los Incas (Márcos Jiménez de la Espada, ed. Matriti, 1880) (p. 75 apud Google Books); Recensio interretialis apud inceptum Gutenberg ("... que en la ciudad del Cuzco hubiese depósitos de todas comidas, ansí de maíz como de aji y frísoles é chochos, y chichas y quínua, y carnes secas ...")
1553 : Pedro de Cieza de León, Parte primera dela chronica del Peru (Hispali: en casa de Martin de Montesdoca, 1553) fol. xlix verso ("Quinua")
1601 : Carolus Clusius, Rariorum plantarum historia (Antverpiae) appendix p. lxxxi
1797 : Carl Ludwig von Willdenow, Species Plantarum, 4a ed. (Berolini) vol. 1 pars 2 pp. 1301–1302

Eruditio

Sophie D. Coe, America's First Cuisines (Austinopoli: University of Texas Press, 1994) pp. 181-182
Louis Girault, Kallawaya: guérisseurs itinérants des Andes (Lutetiae: ORSTOM, 1984) pp. 182-183 (Paginae selectae apud Google Books)
Charles B. Heiser, Of Plants and People (Norman: University of Oklahoma Press, 1985) pp. 85-91 (Paginae selectae apud Google Books) Exemplar mutuabile