Roquefort (caseus)
E Vicipaedia
Roquefort est nomen varietatis casei ovilli in Francia inventae.
Appellatio Originis Protecta [recensere]
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Caseus Roquefort ab anno 1925 appellationem in Francia verificatam portabat et ab anno 2009 appellationem in Europa protectam habebit.
Nexus externi [recensere]
- De appellationibus lacticiniis Francicis (Francogallice)
- De appellationibus lacticiniis (Francogallice)
 |
Vicimedia Communia plura habent quae ad Roquefort (caseus) spectant. |
Bibliographia [recensere]
- Dick Whittaker, Jack Goody, "Rural manufacturing in the Rouergue from antiquity to the present: the examples of pottery and cheese" in Comparative studies in society and history vol. 43 (2001) pp. 225-245.
 |
Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes! |
