Llibre de totes maneres de confits

E Vicipaedia
Jump to navigation Jump to search

Llibre de totes maneres de confits est liber, Catalane scripto, de re coquinaria saeculo XIV scriptus, qui narrat modo dulces faciendi.

Nexus interni

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

  • Luis Faraudo de Saint-Germain, "Libre de totes maneres de confits: un tratado manual cuatrocentista de arte de dulcería" in Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona vol. 19 (1946) pp. 97-134
Stipula Haec stipula ad litteras spectat. Amplifica, si potes!
Bullet yellow.png Eget haec commentatio nexum Wikidata. Quem adde si potes.