Acidum fumaricum

E Vicipaedia
Jump to navigation Jump to search
Acidum fumaricum
Fumaratum
Cognitores
ChemSpider 10197150
PubChem 444972
Natura chemica
Acidum fumaricum
Acidum fumaricum
Formula summarum C
4
H
4
O
4
Massa molaris 116.072 g/mol
Potentiae acidi pKa1 = 3.03
pKa2 = 4.44

Acidum fumaricum sive acidum trans-butenedioicum est compositum organicum et acidum dicarboxylicum formulae HO2CCH=CHCO2H. Forma iontibus onerata (sal acidi fumarici) fumaratum -O2CCH=CHCO2- dicitur. Gustatui acidum fumaricum gustus fructuum affert.

In itineris metabolicis organismorum, imprimis cyclis et ureae et acidi citrici, acidum fumaricum sal reactionibus suis interest.

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

  • Fons nominis Latini. (Theodisce)