Vinum Iaponicum

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Ars convivialis Iaponica: Cyathi, unus ligneus, duo fictiles, vino Iaponico pleni

Vinum Iaponicum[1] (Iaponice 日本酒 Nihonshu, brevius et apud advenas sake) est temetum in Iaponia ex oryza braxatum.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. "Vinum Iaponicum": Abrahamus van der Leeuw, Dissertatio medico-practica inauguralis De morbis vere gastricis, 1827 (p. 7 apud Google Books)

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

"Saqe: vinho". Vinum Iaponicum primum lectoribus Europaeis relatum: Vocabulario da lingoa de Iapam (1603) f. 219r
Vinum Iaponicum ad urbem Yuzawa Niigataënsem venditatum
Opera antiquiora
  • 1692 : Robertus Boyle, Exercitationes de utilitate philosophiae naturalis experimentalis (Lindaviae: Hechten, 1692) (p. 176 apud Google Books)
  • saec. XVII : Disputatio de vino et oryza (Estelle Leggeri-Baeur et al., edd., Des mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du xviie siècle. Lutetiae: Diane de Selliers, 2014)
  • 1781 : Isaac Titsing, "Bereiding van de sacki" in Verhandelingen van het Bataviaasch genootschap van kunsten en wetenschappen vol. 3 (1781) pp. 238-244
Eruditio
  • Claire-Akiko Brisset, "La Disputation sur le saké et le riz (Shuhanron emaki) : une controverse parodique dans le Japon médiéval" in L'Atelier du Centre de recherches historiques no. 12 (Vignes et vins au Moyen Âge. Pratiques sociales, économie et culture matérielle. 2014)
  • Ugo Alfonso Casal, "Some Notes on the Sakazuki and on the Role of Sake Drinking in Japan" in Transactions of The Asiatic Society of Japan 2a ser. vol. 19 (1940) pp. 1-79
  • Naomichi Ishige, The History and Culture of Japanese Food (Londinii: Kegan Paul, 2001) pp. 32-35, 262-266