Ferculum (ars coquinaria)
Ferculum in arte coquinaria est missus ciborum quo esca iam confecta et ad edendum concinnata offertur[1][2]. Saepe fercula in patinis 'ferculis' etiam appellatis offeruntur atque cum instrumentis escariis sicut fuscinulis, cultris vel cochlearibus eduntur.
Nexus interni[recensere | fontem recensere]
- Alimentum
- Ars coquinaria
- De re coquinaria
- Fercula Cenae Trimalchionis
- Categoria: Fercula
- Categoria: Libri de re coquinaria
Notae[recensere | fontem recensere]
- ↑ Forcellini et al, Lexicon totius latinitatis, Secunda impressio anastatice conferta quartae editionis aa. 1846-1926 Patavii typis mandatae cum appendicibus quibus aucta est prima anastatica impressio a. 1940 edita: p. 451, col. 2.
- ↑ Del Col, Diccionario auxiliar español-latino para el uso moderno del latín, Bahía Blanca, Instituto Superior Juan XXIII, 2007: p. 836.
 |