Segmina patatarum

E Vicipaedia
Jump to navigation Jump to search
Segmina patatarum

Segmina patatarum[1] sunt cuppedia e segmentis tenuibus patatarum frictarum facta, quibus, si in ergastulis conficiuntur, varii sapores addi solent.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. "Segmina patatae": Tuomo Pekkanen & Reijo Pitkäranta, Lexicon hodiernae Latinitatis Finno-Latino-Finnicum, sub voce perunalastut. Societas Litterarum Finnicarum, Helsinki, 2006.

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Eruditio
  • Rayner Banham, (1977) "The Crisp at the Crossroads", in P. Barker, ed., Arts in Society. Londinii: Fontana
  • Charlotte Foltz Jones, Mistakes That Worked. Novi Eboraci: Doubleday, 1991. ISBN 0-385-26246-9
  • Dirk E. Burhans, Crunch! a history of the great American potato chip. University of Wisconsin Press, 2008. ISBN 9780299227708
Praecepta culinaria
  • 1817 : William Kitchiner, Apicius Redivivus, or The Cook's Oracle (Londinii: Bagster, 1817) no. 104 ("potatoes fried in slices")

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Commons-logo.svg Vicimedia Communia plura habent quae ad segmina patatarum spectant.
Lucunculus Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes!