Libri de regimine medio aevo scripti

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Bibliographia[recensere | fontem recensere]

  • Marilyn Nicoud, Les régimes de santé. Naissance et diffusion d'une écriture médicale (XIIIe-XVe siècles) (Romae: École française de Rome, 2007) Textus apud OpenEdition Textus apud academia.edu
  • Marilyn Nicoud, "La dietetica medievale : testi e lettori" in Minerva vol. 23 (2010) pp. 15-34
  • M. Weiss-Amer, "The Role of Medieval Physicians in the Diffusion of Culinary Recipes and Cooking Practices" in C. Lambert, ed., Du Manuscrit à la table (Monte Regali, 1992) pp. 69-80

Nexus interni


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