Pullina e capsicis

E Vicipaedia
(Redirectum de Lazi ji)
Jump to navigation Jump to search
Pullina e capsicis (lazi ji) Londinii in popina Sichuanensi illatum

Pullina e capsicis,[1] Sinice 辣子雞 lazi ji, est ferculum saepe in popinis Sichuanensibus oblatum. In urbicula Geleshan megalopolis Chongqing oriri censetur, ubi coqui gallinas apud villas rusticas circumiacentes emebant.

Pullus exossatus et in ofellas discissus, cute non reiecto, in zingiberi, cepullis candidis, vino Shaoxingensi, sale maceratur. Ofellae in oleo ferventi bis cito coquuntur et eximuntur. Allium et gingiber in oleo cum pulmento fabarum e capsico friguntur. Capsica siccata dissecata plura et zanthoxyli fructus imponuntur. Deinde adduntur ofellae pullinae, denuo sal saccharumque et sicera Shaoxingensis. Ferculo iam cocto instillitur oleum sesaminum modicum, insparguntur grana sesami adusta, et infertur.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

Lazi ji ab ipso photographo e libro Fuchsiae Dunlop recreatum

Nexus interni