Gloucester (caseus)
Single Gloucester et Double Gloucester sunt nomina varietatum casei in Anglia inventarum.
Appellatio Originis Protecta[recensere | fontem recensere]
Caseus sub nomine Single Gloucester in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet.
Bibliographia[recensere | fontem recensere]
- "Double Gloucester cheese" et "Single Gloucester cheese" in Laura Mason, Catherine Brown, Traditional Foods of Britain: an inventory (Totnes: Prospect Books, 1999) pp. 127-128, 134-135
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
- De appellationibus lacticiniis Europaeis (Hispanice, Danice, Theodisce, Neograece, Anglice, Francogallice, Italiane, Batavice)
|
Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes! |