Jump to content

Ova hibiscea

E Vicipaedia
(Redirectum de Foo young)
Cibus promptus Hongcongensis: Ova hibiscea (egg foo young)

Ova hibiscea[1] (Sinice 芙蓉蛋 fúróngdàn "ova hibiscea"; Anglice [egg] foo young) est ferculum quod ex arte coquinaria Cantonensi ortum in repertorium popinarum Sino-Americanarum rapidius diffusum est. Ad sphungata vel ova spongia Europaea adaequari licet. Sylvia Wu popinaria Sinensis Californiensis de ferculis Sino-Americanis huius generis se antea omnino nescivisse confessa est, "sed nihil aliud in ganeis Sinicis Californiensibus offerebatur."[2]

  1. Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
  2. That's what was being served in Chinese restaurants in those days: Dosti (1994); Peck (1980)

Bibliographia

[recensere | fontem recensere]
Nasi fuyong ("ova hibiscea cum oryza") Jakartae in Indonesia inlata
Cibus promptus Thailandensis: Ova hibiscea in folio lactucae inlata, embammate lycopersici apposito
Fontes antiquiores
Recentiora

Nexus externi

[recensere | fontem recensere]