Tomaculum

Latinitas nondum censa
E Vicipaedia
(Redirectum de Fartura)
Tomacula Portugallensia.

Tomaculum,[1] macaronice zalcizzo[2] (cf. Francogallice saucisson) est tripa carnibus farta (botellus) et tunc curata, afumata, siccata aut in salsamenta, quo insunt carnes sed etiam herba aut condimenta (allium, rosmarinus, thymus aut piper).

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Macaronice "gialdas ... tomaclas": Theophilus Folengus, Baldus (editio 1552) 1.38
  2. "Furcinulas ficcant in zalcizzonibus": Theophilus Folengus, Baldus (editio 1552) 1.465

Nexus interni