Cataniae

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Cataniae (Catalanice Catànies) sunt dulcia sicca de Villafranca Penedensis (provinciae Barcinonis) in Catalonia, facta de amygdalis tostis cum liquefacto saccharo, et tecta pasta amygdalorum, abellanarum nucium et lactis; et denique tecta rursum pulvere de cacao et saccharo subtili.

Nexus externus

Modus faciendi catanias (catalanice)

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