Capsicum dulce (fructus)
Jump to navigation
Jump to search
Capsicum dulce est fructus sapore mitis qui e varietatibus nonnullis speciei Capsici annui provenit. Hoc nomen ad Capsicum dulce appellationem novae speciei botanicae a Michaele Felice Dunal statutum, ab Alphonso de Candolle anno 1852 divulgatum, hodie reiicitur.[1] Fructus autem in pluribus linguis hodiernis a varietatibus sapore pungentiori nominibus specialibus distinguitur, e.g. Francogallice poivron, Italiane peperone, Lusitane pimentão-doce.
Notae[recensere | fontem recensere]
- ↑ Pimentão-cornicabra, pimentão-doce, pimenteiro, pimento (fruto), pimento-comum ... Variedades: Capsicum umbellicatum Vellozo (Pimentão maça), Capsicum longum de Candolle (Pimentão Chifre da cabra), Capsicum cordiforme Mill. (Chama-se em Portugal: Pimenta de Cheiro ou Pimenta da Terra: vide Plantas de Angola
Bibliographia[recensere | fontem recensere]
- Fontes antiquiores
- 1813 : Michel Félix Dunal, Histoire naturelle, médicale et économique des Solanum. Lutetiae: Koenig, 1813 (Textus apud Google Books)
- 1832 : Edwin Lankester, Vegetable Substances Used for the Food of Man p. 314 ("bell pepper–Capsicum grossum")
- 1852 : M. F. Dunal, "Solanaceae" in A. de Candolle, Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis vol. 13 fasc. 1 (Lutetiae: Masson, 1852) p. 428
- Eruditio
- Joshua Tewksbury et al., "Where did the Chili Get its Spice? Biogeography of Capsaicinoid Production in Ancestral Wild Chili Species" in Journal of Chemical Ecology vol. 32 (2006) pp. 547-564
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
- Gernot Katzer, "Paprika (Capsicum annuum L.)" apud Spice Pages
- "Was ist der Unterschied zwischen Chili und Peperoni?" apud Worlds of Food