Biscoctum Vasconicum
Biscoctum Vasconicum[1] (Vasconice: Biskotxa; Francogallice: Gâteau basque) est libum Vasconicum, praecipuum Lapurdiae. Hoc libum factum est ex ovis, farina et butyro, et tunc cum cerasis, praecociis aut persicis completur. Saepe conditura biscoctum velat.
Notae[recensere | fontem recensere]
- ↑ Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
Bibliographia[recensere | fontem recensere]
- Virginie Saspiturry, L'émergence des produits de terroir comme vitrine d'une région. L'exemple de l'etxeko bixkotxa: un gâteau basque partagé entre tradition et modernité. Pessac, 2014
Nexus interni
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
- "Les origines du gâteau basque" apud Label Eguzkia