Acidum lacticum

Roman numeral 10000 CC DD.svg
E Vicipaedia
Acidum lacticum
Lactatum
Cognitores
ChemSpider 96860
PubChem 612
Natura chemica
Acidum lacticum
Acidum lacticum
Formula summarum C
3
H
6
O
3
Massa molaris 90.078 g/mol
Potentiae acidi pKa = 3.86

Acidum lacticum est compositum organicum et acidum carboxylicum) formulae CH3-CH(OH)-COOH. Forma iontibus onerata (sal acidi fumarici) lactatum CH3-CH(OH)-COO- dicitur.

Casei confectione ineunte cum lacte bacteriorum ope acidificata demum saccharum in acidum lacticum convertitur.

Currente in scientia lactato multae functiones sunt: ut productum glycolysis, in pars metabolismi cancrorum[1].

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Li X., Yang Y., Zhang B., Lin X., Fu X., An Y., Zou Y., Wang J.-X., Wang Z., Yu T. (Sep 2022). "Lactate metabolism in human health and disease". Signal transduction and targeted therapy 7 (1): 305  doi:10.1038/s41392-022-01151-3

Nexus interni

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

  • Fons nominis Latini (Theodisce)