Waterzooi

E Vicipaedia
Salire ad: navigationem, quaerere
Waterzooï.

Waterzooi (Flandrice, 'aqua fervescens') est ferculum quod originem Gandavi in Belgica habet. Ex carne gallinacea aut etiam ex carne piscium fit. Secretum eius praeparationis praecipue in commixtione iuris cum butyro et cramo[1] residet.

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Fons: crámum in Nicolaus Gross, "Esculenta et potulenta", in: Vox Latina, 50, p. 392. Secundum Alain Rey et al., edd., Dictionnaire historique de la langue française (Lutetiae: Le Robert, 1992. 2a ed.: 1998) vol. 1 pp. 944-945: Verbum francogallicum crème cadit et verbo crama (VI saeculi), cuius origo est gallo-celtica. Extant etiam in latino verba cremor et cremum quod magis significant succum quam hanc spumam lactis cui nomen est crámum.

Formula:Alimentum-stipula?Formula:Cibus-stipula?Formula:Victus-stipula?