L'Etivaz

L'Étivaz est caseus bubulus Alpinus in Helvetia inventus. Hic caseus durus formam cylindri habet, pondere inter 10 et 38 kg; septem menses (vel plures) maturatur.

Appellatio originis verificata[recensere | fontem recensere]

Caseus sub hoc nomine ab anno 2000 appellationem originis verificatam habet.

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Pagina officialis
De caseo L'Etivaz (Francogallice)
De confectione casei L'Etivaz (Francogallice)
Historia casei L'Etivaz (Francogallice)
De appellationibus lacticiniis Helveticis (Francogallice)