Grimod de la Reynière

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Grimod de la Reynière

Grimod de la Reynière (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière; natus Lutetiae die 20 Novembris 1758;[1] mortuus die 25 Decembris 1837) fuit iuris consultus, ganeo, et scriptor in lingua Francogallica de rebus convivialibus.

Opera[recensere | fontem recensere]

Libri et libelli[recensere | fontem recensere]

  • Le fakir (1780)
  • Réflexions philosophiques sur le plaisir par un célibataire (1783, sed auctore incerto) (Textus apud Google Books)
  • Mémoire a consulter et consultation pour Me Marie-Emilie-Guillaume Duchosal, avocat en la Cour, demandeur, contre le sieur Ange Fariau de Saint-Ange (1786)
  • Peu de chose (1788) (Textus apud Google Books)
  • Moins que rien (1793) (Textus apud Google Books)
  • Désaveu du sieur Grimod de La Reynière, touchant la parodie d'Athalie (anno incerto) (Textus apud Google Books)
  • L'alembic littéraire (1803) Textus apud archive.org
  • Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande (Lutetiae: Capelle et Renand, 1808) Textus apud archive.org
  • Le gastronome français, ou l'art de bien vivre par les anciens auteurs du Journal des gourmands, mm. G.D.L.R (Lutetiae, 1828) (Textus apud Google Books)
  • "Avantages de la bonne chère chez les femmes" Textus editionis 1870

Commentationes periodicae[recensere | fontem recensere]

Editiones recentiores[recensere | fontem recensere]

  • Le censeur dramatique (Genavae: Minkoff Reprint, 1973. ISBN 2-8266-0043-5)
  • Ecrits gastronomiques (ex Almanach des gourmands anno primo [1803] et Manuel des amphitryons commentationes selectas) ed. Jean-Claude Bonnet (Lutetiae: Union Générale d’Editions, 1978. ISBN 2-264-00935-7)
  • Manuel des amphitryons; préface et notes de Misette Godard (Lutetiae: A.M. Métailié, 1983. ISBN 2-86424-025-4)
  • Almanach des gourmands (8 voll. Lutetiae: Valmer, 1984)
  • Almanach des gourmands (ex anno octavo [1812] commentationes selectas) ed. Allen S. Weiss (Lutetiae: Mercure de France, 2003. ISBN 2-7152-2404-4)

Notae[recensere | fontem recensere]

  1. Desnoiresterres 1877:4.
  2. Commentatio in Lexico historico Helvetiae: Theodisce, Francogallice, Italice

Nexus externi[recensere | fontem recensere]

Bibliographia[recensere | fontem recensere]

  • Gustave Desnoiresterres, Grimod de la Reynière et son groupe. Paris, Didier, 1877. Reimpressum: Genavae: Slatkine, 1971
  • Giles MacDonogh, A Palate in Revolution: Grimod de la Reynière and the Almanach Des Gourmands. Londinii: Robin Clark, 1987
  • Ned Rival, Grimod de La Reynière Le Gourmand Gentilhomme. Lutetiae: Le Pré aux Clercs, 1983