Fontina
Fontina est nomen varietatis casei in Italia inventae.
Hodie caseus semimollis in civitate Visconsinia a societate Belgioioso Cheese confectus, duo menses reservatus, sub eodem nomine Fontina in Civitatibus Foederatis venundatur.
Appellatio Originis Protecta[recensere | fontem recensere]
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata Italiae et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet.
Nexus externi[recensere | fontem recensere]
- Situs officialis
- Regula
- De appellationibus lacticiniis Italicis (Italiane, Anglice)
- De appellationibus lacticiniis Europaeis (Hispanice, Danice, Theodisce, Neograece, Anglice, Francogallice, Italiane, Batavice)
- De caseo Fontina in Visconsinia confecto
 |