Bunyol

Bunyols e cucurbita

Bunyol (ita Catalane; Hispanice: buñuelo) est placenta praecipue ex aqua, levatura, farina facta, in oleo ferventi immissa. Cibus est antiquissimus, qui ab encyto Graecorum Romanorumque haud multo differt. Nomen Catalanum ex verbo bony ('gibbus'), ex radice Protohispanica bunno-) pervenit.

Nexus interni

• Globulus
• Gastronomia Valentiana

Nexus externi

• "A World of Buñuelos for Hanukkah and Christmas" (12 Decembris 2017) apud Eating the World