Bra (caseus)

E Vicipaedia
Salire ad: navigationem, quaerere

Bra est nomen varietatis casei praecipue bubuli Alpinae, in provincia Cuneo et in commune Villafranca Piemonte provinciae Taurini confectae, olim in oppido Bra provinciae Cunei venundatae. Caseus Bra tenero per 45 dies maturatur, Bra duro per sex menses (vel plures). Casei Bra formam disci vel rotae habent, diametro inter 30 et 35 cm, largitudine vel 7 cm, pondere circiter 7 kg.

Appellatio Originis Protecta[recensere | fontem recensere]

Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet.

Nexus externi[recensere | fontem recensere]


Lucunculus Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes!